Nato negli anni 60’, con il grande periodo della Dolce Vita, l'elephant Blanc si propone come locale per una clientela attenta ai piaceri della buona cucina e dell'accoglienza raffinata. Esso è allo stesso tempo ristorante e wine-bar con caminetto, un indirizzo per chi vuole un ambiente elegante. Tradizione classica e gusto italiano fanno del locale un approdo per turisti e businessman a cena